Registrarse - Acceder

TÉCNICO ESPECIALISTA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

550,00750,00

DURACIÓN: 340 horas
MATRICULA ABIERTA DE FORMA PERMANENTE DURANTE TODO EL AÑO
MODALIDAD:
ON-LINE (Campus Virtual)
DERECHOS DE INSCRIPCIÓN:
Colegiados, Asociados y PreColegiados: 550€
Empresas: 650€
Otros: 700€
Empresas bonificación FUNDAE: 750€

En los precios está incluido la emisión de título acreditativo.

Descuentos:
5% para desempleados y/o colegiados de otros Colegios Profesionales.
5% si se inscriben 2 o más personas de la misma empresa.
Posibilidad de financiación hasta en 12 meses sin intereses.

 

DIRIGIDO A:

Aquellas personas interesadas en formarse y acreditar sus conocimientos profesionales como Técnico Especialista en Seguridad Alimentaria, sin ser necesario estar en posesión de un título Universitario o equivalente.

BONIFICACIÓN DEL 100% PARA TRABAJADORES DE EMPRESAS:
Desde el Colegio Oficial de Químicos de Murcia gestionamos los trámites necesarios para la BONIFICACIÓN a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Los interesados en la bonificación deberán contactar lo antes posible y con la anterioridad suficiente para realizar las gestiones. Si su empresa no está inscrita en el Colegio puede hacerlo rellenado este formulario de alta, la inscripción es GRATUITA. Más información 968 907021.

DESCARGAR FICHA TÉCNICO 

 

PROCEDIMIENTO DE MATRÍCULA:

  1. Rellenar y enviar el siguiente FORMULARIO DE SOLICITUD DE MATRÍCULA On-line.
  2. Una vez enviado debe seleccionar la categoría de precio que viene abajo y le corresponda a su situación. Después pinche en MATRICULAR y siga todo el procedimiento de matrícula hasta el final.
  3. Si selecciona que el curso sea bonificado también finalice el proceso.
Limpiar
Código: N/A Categoría:
  • Información adicional
  • OBJETIVOS
  • CONTENIDOS

Información adicional

Precio

Empresas Formación Bonificada FUNDAE, Colegiados, Asociados y Estudiantes Inscritos, Empresas inscritas a SECTEM, Otros

Los objetivos que se alcanzaran a la finalización son:

Tener conocimientos sobre la legislación y normativa vigente referente a los principios y requisitos de la Seguridad Alimentaria y comprender la importancia de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria en las empresas e industrias que conforman la cadena alimentaria.

Adquirir conocimientos, técnicas y habilidades en la Gestión de la Calidad de los productos y de los procesos, conforme a los principios, normas y estándares de la Seguridad Alimentaria.

Conocer las Normas de certificación de calidad más usuales que se implantan en el Sector Alimentario: ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBAL GAP,...

Conocer los requisitos de las figuras de calidad de productos alimentarios y de certificación de productos por entidades acreditadas.

Realizar auditorías y aplicar los conocimientos sobre ellas en Seguridad Alimentaria en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.

MÓDULO I. SEGURIDAD ALIMENTARIA (140 horas)

Cap. 1. Higiene alimentaria
Cap. 2. Normalización y regulación
Cap. 3. Infraestructura, prerrequisitos y trazabilidad
Cap. 4. Sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico APPCC
Cap. 5. Control de la seguridad alimentaria

MÓDULO II. NORMAS DE CERTIFICACIÓN (140 horas)

Cap. 1. Implantación de sistemas de gestión de la calidad alimentaria
Cap. 2. Introducción a los sistemas de gestión y la certificación alimentaria
Cap. 3. IFS. International featured standard
Cap. 4. BRC Global estandar
Cap. 5. GLOBAL G.A.P.
Cap. 6. Norma ISO 22000. Normas familia ISO 22000 Y FSSC 22000
Cap. 7. Otras normas de certificación: QS, LEAF Marque, HACCP, GMP+, Q de Calidad, etc.

MÓDULO III. AUDITORÍAS (40 horas)

Cap. 1. Gestión de auditorías en los sistemas de seguridad alimentaria
Cap. 2. Etapas en el proceso De auditorías internas de calidad y seguridad alimentaria
Cap. 3. Evaluación de los resultados de las auditorias en los sistemas de seguridad alimentaria.

También te recomendamos…