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CURSO “PCQI Personal Cualificado en Controles Preventivos para la Alimentación (según ley FSMA/FDA, EEUU)”

FECHA Y HORARIO:
Días 24, 25 y 26 de abril de 2019
De 09.00 a 14.00 h y de  16.00-19.00 h
Dia 26: De 9.00-13.00 h

LUGAR DE IMPARTICIÓN:
Instalaciones del Colegio Oficial de Químicos de Murcia

PRECIOS*:
Colegiados, Asociados y Precolegiados: 800€
Empresas SECTEM: 850€
Otros: 900€

*(se incluye desayunos y comidas)

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  • Descripción
  • Información adicional
  • Objetivos y Contenidos
  • Bonificación para trabajadores de empresas
  • Procedimiento de Matrícula

Descripción del producto

Según la regulación de controles preventivos para alimentos destinados al consumo humano, las responsabilidades de un PCQI incluyen: La preparación del plan de seguridad alimentaria, la validación de los controles preventivos.

El mantenimiento y revisión de los registros. La reevaluación periódica del plan de seguridad alimentaria.

Información adicional

Fechas de realización

Días 24, 25 y 26 de abril de 2019

Horario

De 09.00 a 14.00 h, 16.00-19.00h
Dia 26: De 9.00-13.00 h

Duración

20 Horas

Modalidad

Presencial

Dirigido

Inspectores de Salud Pública, profesionales relacionados con la industria alimentaria y la calidad, Profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria, Consultores, Auditores, Exportadores, mantenimiento y producción, Técnicos de calidad, Responsables de planta, Coordinadores/Responsables de Calidad, Responsables legales, Proveedores industria alimentaria

Plazas

* Será necesario un mínimo de 10 alumnos para la impartición del curso.
El Colegio de Químicos de Murcia se reserva el derecho de cancelar el curso, en caso de no alcanzarse el número mínimo de asistentes.

Lugar de Impartición

Instalaciones del Colegio Oficial de Químicos de Murcia

Colegiados, Asociados y PreColegiados:

800 €

Empresas SECTEM

850 €

Otros:

900 €

Financiación

Posibilidad de fraccionar hasta en tres pagos.

Aclaración:

– Para aquellos asistentes que superen el curso y deseen obtener el certificado oficial, deberán abonar 50 USD (44 euros) adicionales directamente a la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) en concepto de costes de gestión . NO INCLUIDO EN
EL PRECIO. El Colegio Oficial de Químicos de Murcia se encargará de las gestiones.
– Se aplicará un 5% descuento (no aplicable a tasas) a partir del 2º asistente de la misma empresa.

OBJETIVOS:

- Adquirir la certificación como Individuo Cualificado en Control Preventivo (PCQI). Su certificado de formación será emitido por la AFDO (Association of Food and Drug Officials).
- Recibir los conocimientos que necesita para desarrollar o adaptar su Plan de Seguridad Alimentaria para satisfacer los nuevos requisitos de la FDA.
- Mejorar su capacidad de comprensión del lenguaje de Seguridad Alimentaria de la FDA.
- Obtener conocimientos sobre el entorno general de las regulaciones de la FDA.

CONTENIDOS:

- Introducción
- Controles Preventivos de Procesos
- Resumen del Plan de Seguridad Alimentaria
- Controles preventivos de alérgenos alimentarios
- Buenas prácticas de fabricación y otros programas de pre-requisitos
- Controles preventivos de instalaciones sanitarias
- Peligros biológicos de Seguridad alimentaria
- Controles Preventivos de la Cadena de Suministro
- Peligros químicos, físicos y económicos motivados por la seguridad alimentaria
- Procedimientos de verificación y validación
- Pasos preliminares para elaborar un plan de seguridad alimentaria
- Procedimiento de control de registros
- Recursos para preparar planes de seguridad alimentaria
- Plan de retirada de producto
- Determinación de Análisis de Peligros y Controles Preventivos
- Descripción general de la reglamentación - GMPc, análisis de riesgos y controles preventivos basados en el riesgo para los alimentos humanos.

Desde el Colegio Oficial de Químicos de Murcia gestionamos los trámites necesarios para la BONIFICACIÓN a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Los interesados en la bonificación deberán contactar lo antes posible y con la anterioridad suficiente para realizar las gestiones. Si su empresa no está inscrita en el Departamento de empresas SECTEM del Colegio, puede hacerlo rellenando este formulario de alta, la inscripción es GRATUITA. Más información 968 907021.

  1. Seleccione la categoría de precio que viene abajo y le corresponda a su situación.
  2. Después pinche en MATRICULAR y siga todo el procedimiento de matrícula hasta el final.
  3. Si selecciona que el curso sea bonificado también finalice el proceso.